(L) LAKTOOSITON • (VEG) VEGAANI • (G) GLUTEENITON
Snacks
TRYFFLE MAC´N CHEESE (Sisältää pähkinää) … 11,50 €
Mac´n cheesea ja tryffeliä, saksanpähkinäparmesania ja sitruunavoita.
CORNDOG (L, VEG) … 9,50 €
Hodarinakkia rapeassa maissikuoressa, srirachaketsuppia, avokadokreemiä sekä mangosalsaa ja kevätsipulia
Valitse mieleisesi:
Mattilan Bros. mustapippuri ja cheddar hotdog-nakki TAI Peas of Heavenin vegaaninen nakki
SOURCREAM ˂3 ONION TATER TOTS (VEG) …8,90 €
Rapeita tater tots -perunoita, ranskankermaa sekä sipulia kolmella tapaa
CABBAGE PATCH (G, VEG, Sisältää pähkinää) … 8,50 €
Paahdettua varsiparsakaalia, kukkakaalipoppareita, lehtikaalisipsejä sekä avokadokreemiä ja saksanpähkinäparmesania
MANHATTAN DAM FRIED CHICKEN (G, L) … 8,50 €
Friteerattua kanaa Damin tapaan ja aiolia.
STREET CORN RIBS (G, VEG) … 7,50 €
Sitruunavoilla ja harissalla maustettuja ”maissiribsejä” ja aiolia sekä paahdettua vege-chorizoa
VEGAN FRIED POPCORN CHICKEN (G, VEG) … 8,00 €
Maustepaneroitua friteerattua vegepopcorn”kanaa” Damin tapaan ja togarashimajoneesia.
FRENCH FRIES (G, VEG) … 6,90 €
Ranskanperunoita ja aiolia.
Smash burgers
ROYALE WITH CHEESE … 17,50 €
2 x 80 g rapeaa naudanlihapihviä herkullisen perunasämpylän välissä. Cheddarjuustoa, ketsuppia, marinoitua punasipulia, salaattia ja majoneesia. Tarjoillaan ranskalaisten kera.
BACON-CHEDDAR … 18,90 €
2 x 80 g rapeaa naudanlihapihviä herkullisen perunasämpylän välissä. Pekonia, pekonihilloa, cheddarjuustoa, Myrttisen suolakurkkua, amerikansinappia, ketsuppia, marinoitua punasipulia, salaattia ja aiolia. Tarjoillaan ranskalaisten kera.
KOREAN FRIED CHICKEN … 18,00 €
Friteerattua kanaa herkullisen perunasämpylän välissä. Kimchiä, KFC-majoneesia, cheddaria ja majoneesia. Tarjoillaan ranskalaisten kera.
VEGAN (VEG) …18,50 €
2 x 80g rapeaa kasvisjauhis-pihviä herkullisen perunasämpylän välissä. Paahdettua vegechorizoa, sriracha-ketsuppia, cheddar-vuustoa, marinoitua punasipulia, salaattia ja aiolia. Tarjoillaan ranskalaisten kera.
Extrat
Lisäpihvi cheddarjuustolla (G, L) 3€
Aurajuusto (G, L) 2,50€
Pekoni (G, L) 2€
Gluteeniton sämpylä (G, L) 1€
Dips 2 €
Sipulicreme (G, L)
Majoneesi (G, L)
Togarashi-Majoneesi (G, VEG)
Auradippi (G, L)
Aioli (G, VEG)
Auradippi (G, L)
Cheddarkastike (G)
Sriracha-ketsuppi (G, VEG)
Avokadokreemi (G, VEG)
Mangosalsa (G, VEG)
Dam Loaded Fries!
BULGOGI PORK (G, L) … 13,00 €
Bulgogi-kastiketta ja ylikypsää porsaan kylkeä, pekonihilloa, aiolia, seesamisiemeniä sekä kevätsipulia
MAGGISPEGGIS (VEG) … 12,50 €
Paahdettua vegechorizoa, Myrttisen suolakurkkua, srirachaketsuppia ja sipulicremeä sekä pikkelöityä ja paahdettua sipulia.
DAM SPECIALS
PASTRAMI SANDWICH (L) …18,50 €
Pastramia, Dijon-sinappia, juustoa, majoneesia sekä tomaattia, salaattia, Myrttisen suolakurkkuja ja kylkeen kimchiä.
FRIED BURRITO CHIMICHANGA (L) …19,50 €
Harissalla maustettua nyhtöpossua rapeaksi uppopaistetun burriton sisällä, aiolia, cheddarkastiketta sekä avokadokreemiä ja kylkeen kimchiä.
SPLATTER (G, L) … 32,00 €
Jaettavaksi kahdelle
Rapeita valkosipulilla maustettuja tater tots -perunoita, 6 kpl korean style -siipiä ja aiolia, ylikypsää porsaan kylkeä ja bulgogikastiketta, sitruunavoilla ja harissalla maustettuja ”maissiribsejä”, paahdettua varsiparsakaalia ja kukkakaalipoppareita sekä togarashimajoneesia
WINGS, WINGS, WINGS!
KOREAN STYLE (G, L) … 9,50 €
9 kpl siipiä korealaisittain, chiliä, korianteria, seesaminsiemeniä ja aiolia.
#DAMPERE STYLE (G, L) …9,90 €
10 kpl siipiä ja talon siipikastiketta, auradippiä sekä porkkana- ja kurkkutikkuja. Valitse medium tai hot -kastike.
VEGE CAULIFLOWER (G, VEG) … 9,50 €
9 kpl kukkakaalisiipiä siipikastikkeessa, aiolia sekä porkkana- ja kurkkutikkuja. Valitse medium, hot tai Korean style-kastike.
Dam Fresh Salad Bowls
PRAWN CROFFLE (L) …20,50 €
Mausteista katkaraputäytettä ja rapeaa croissantvohvelia, soijakastikkeessa marinoitua kananmunaa, pikkelöityä porkkanaa sekä punasipulia, togarashimajoneesia, edamamepapuja ja mangosalsaa.
BEET POKE CROFFLE (VEG) … 18,50 €
Pokemarinoitua punajuurta ja rapeaa croissantvohvelia, togarashimajoneesia ja furikakea, pikkelöityä porkkanaa sekä punasipulia, avokadokreemiä, edamamepapuja ja mangosalsaa.
DESSERTS
CARROT CAKE PANCAKES (L) … 10,50 €
Porkkanakakku-pannukakkuja, tuorejuustoa, karamellisoitua pähkinää sekä tuoreita marjoja.
GO SWEET OR GO HOME (G, VEG) … 9,00 €
Suklaabrownieta, misokinuskijäätelöä, karamellisoitua ananasta, seesamicrumblea sekä tuoreita marjoja.
Värikästä ja maistuvaa ruokaa - Tampereen parhaalla paikalla
Loistavaa ruokaa, maittavia juomia. Damin annokset ovat parhaimmillaan hyvässä seurassa, yhdessä fiilistellen – made to share!
