(L) LAKTOOSITON • (VEG) VEGAANI • (G) GLUTEENITON
Snack Attack
TRYFFLE MAC´N CHEESE … 11,50 €
Mac ‘n cheesea ja tryffeliä, sitruunavoita sekä parmesaania.
HALLOUMI NUGGETS (G) … 10,00 €
Rapeaksi paneroitua halloumia, minttu-limejogurttia sekä pikkelöityä kumkvattia.
POTATOE, POTATO (G, L, VEG) …8,90 €
Rapeaksi paistettua perunaa, fetadippiä sekä chiliä ja furikakea.
SAATAVILLA MYÖS VEGAANISENA!
ROASTED CORN (G, VEG) … 8,50 €
Paahdettua maissintähkää ja valkosipulivoita, chimichurria sekä aiolia.
MANHATTAN DAM FRIED CHICKEN (G, L) … 9,00 €
Friteerattua kanaa Damin tapaan ja sitruunamajoneesia.
CABBAGE ROLLS (G, L) … 9,50 €
Ylikypsää mausteista porsaankylkeä kaaliin käärittynä, sitruunamajoneesia, sokeriruokoetikkaa sekä chiliä.
FILTHY RIBS (G, L) … 10,50 €
Savustettua porsaankylkeä, gochujangia, aiolia sekä kimchi-kurkkua.
PRAWN TARTARE (G, L) … 11,50 €
Katkaraputartar, avokadoa, sitruunamajoneesia, kevätsipulia, seesamia sekä riisisipsiä.
BRUSSEL POP (G, L) … 8,50 €
Rapeaksi paneroituja ruusukaaleja, yuzu-hollandaisea, ponzua sekä parmesaania.
COCONUT SHRIMP (L, VEG) … 12,50 €
Kookoskermassa haudutettuja jättikatkaravunpyrstöjä, chiliä, melonisalaattia sekä paahdettua leipää.
SAATAVILLA VEGAANISENA VEGERAVUILLA!
FRENCH FRIES (G, VEG) … 7,20 €
Ranskanperunoita ja aiolia.
Smashing Good Smash burgers
ROYALE WITH CHEESE … 19,90 €
2 x 80 g rapeaa naudanlihapihviä herkullisen perunasämpylän välissä. Cheddarjuustoa, ketsuppia, sinappia, Myrttisen suolakurkkua, marinoitua punasipulia, salaattia ja majoneesia.
Tarjoillaan ranskalaisten kera.
VEGAN BRGR (VEG) … 19,50 €
2 x 80 g rapeaa kasvisjauhispihviä herkullisen perunasämpylän välissä. Cheddar-vuustoa, ketsuppia, sinappia, Myrttisen suolakurkkua, marinoitua punasipulia, salaattia ja aiolia.
Tarjoillaan ranskalaisten kera.
Burgerin kylkeen:
RPS Brewing Comono Mexican Lager 4,6% 0,33l … 7,50 €
Extrat
• PIHVI CHEDDAR-JUUSTOLLA (G, L) ... 3,50 €
• KASVISPIHVI CHEDDAR-VUUSTOLLA (G, VEG) ... 3,50 €
• AURAJUUSTO (G, L) ... 2,50 €
• PEKONI (G, L) ... 2,00 €
• TUPLAJUUSTO ... 2,00 €
• KIMCHI-KURKKU (G, VEG) ... 1,50 €
• GLUTEENITON SÄMPYLÄ • G, VEG • 1,00 €
Dips & Tricks 2 €
Fetadippi (G, L)
Vegaaninen fetadippi (G, VEG)
Majoneesi (G, L)
Togarashi-majoneesi (G, VEG)
Aioli (G)
Vegaaninen aioli (G, VEG)
Auradippi (G, L)
Minttu-limejogurtti (G, L)
Sitruunamajoneesi (G, L)
Dam Loaded Fries!
BULGOGI PORK FRIES (G, L) … 14,50 €
Bulgogi-kastiketta ja ylikypsää porsaankylkeä, kimchi-kurkkuja, aiolia, seesaminsiemeniä sekä kevätsipulia.
KATSU FRIES (VEG) … 13,50 €
Rapeaa vegekanaa, tonkatsu-kastiketta, kimchi-kurkkuja, togarashi-majoneesia, seesaminsiemeniä sekä kevätsipulia.
Siivelle:
Brooklyn Brewery Summer Ale 5,0% 0,33l … 8,90 €
DAM SPECIALS
BRISKET SANDWICH (L) … 22,90 €
Suussasulavaa briskettiä ja valkosipulivoita, juustoa, chimichurria, majoneesia, Myrttisen suolakurkkua, marinoitua punasipulia sekä rucolaa paahdetun leivän välissä. Kylkeen melonisalaattia!
VEGAN SANDWICH (VEG) …19,90 €
Vegekanaa ja valkosipulivoita, fetadippiä, chimichurria, togarashi-majoneesia, kimchi-kurkkua, marinoitua punasipulia sekä rucolaa paahdetun leivän välissä. Kylkeen melonisalaattia!
PLATTER … 32,00 €
JAETTAVAKSI KAHDELLE!
Rapeaa perunaa ja fetadippiä, 6 kpl Korean style -siipiä ja aiolia, ylikypsää porsaankylkeä ja bulgogi-kastiketta, paahdettua maissintähkää ja valkosipulivoita sekä mac ‘n cheeseä ja melonisalaattia.
TUUNAA HALLOUMI-NUGETEILLA! + 5 €
WINGS, WINGS, WINGS!
KOREAN STYLE (G, L) … 10,00 €
9 kpl siipiä korealaisittain, chiliä, korianteria, seesaminsiemeniä ja aiolia.
LEMONGRASS WINGS (G, L) … 10,00 €
9 kpl siipiä sitruunaruohokastikkeella, kevätsipulia ja aiolia.
#DAMPERE STYLE (G, L) … 10,50 €
10 kpl siipiä ja talon siipikastiketta, auradippiä sekä porkkana- ja kurkkutikkuja. Valitse medium tai hot -kastike.
CAULIFLOWER (G, VEG) … 10,00 €
9 kpl kukkakaalisiipiä siipikastikkeessa, aiolia sekä porkkana- ja kurkkutikkuja. Valitse medium, hot, sitruunaruoho- tai Korean style -kastike.
Dam Fresh Salad Bowls
DUCK (L) … 21,00 €
Ylikypsää nyhtöankkaa, melonisalaattia, pikkelöityä kumkvattia ja punasipulia, minttu-limejogurttia, avokadoa, kimchi-kurkkua sekä paahdettua leipää.
VEGAN PRAWNS (VEG) … 19,90 €
Vegaanisia katkarapuja, furikakea, melonisalaattia, pikkelöityä kumkvattia ja punasipulia, togarashi- majoneesia, avokadoa, kimchi-kurkkuja sekä paahdettua leipää.
Salaattia saattamaan:
Kronenbourg 1664 Blanc 5,5% 0,5 l … 9,90 €
SWEET BUT NOT SOUR
BANANA SPLIT (G, VEG) … 10,50 €
Karamellisoitua banaania, jäätelötrio, kermavaahtoa ja kaikki asiaan kuuluvat toppingsit!
ICECREAM SCOOPS (G, VEG) … 1 pallo 3,50 €, 2 palloa 5,00€
Vaihtuva valikoima jäätelöä ja tuoreita marjoja.
Värikästä ja maistuvaa ruokaa - Tampereen parhaalla paikalla
Loistavaa ruokaa, maittavia juomia. Damin annokset ovat parhaimmillaan hyvässä seurassa, yhdessä fiilistellen – made to share!
